最近,新冠肺炎疫情蔓延,感染型冠肺炎實際上就是,人體免疫力與病毒鬥爭的結果,病毒勝了,我們就會得病。
因此,要打好這場“持久戰”,免疫力起著關鍵作用!提高寶寶的免疫力是媽媽們急需關注和解決的問題,其中做好輔食添加,是提高寶寶免疫力的“好幫手”!
一、“最佳時機”掌握好,輔食添加事半功倍
寶寶滿6月齡時,是添加輔食的最佳時機。因為寶寶滿6月齡後,純母乳餵養已無法再提供足夠的營養,以及鐵、鋅、維生素A等關鍵營養素,必須引入各種營養豐富的食物,同時鍛煉寶寶的口腔運動能力。
過早或過晚添加輔食對寶寶都不好。過早添加輔食,由於嬰兒消化系統尚未發育成熟,容易引發胃腸不適,增加感染、過敏等風險。過晚添加輔食,會增加寶寶缺乏蛋白質、鐵、鋅、碘、維生素A等營養素的風險,容易引發營養不良、缺鐵性貧血等營養缺乏性疾病。另外,還可能因為錯過最佳時機,造成餵養困難。
二、不同月齡的寶寶,輔食添加重點不一樣
營養均衡是提高寶寶免疫力的關鍵,而輔食可以給寶寶提供生命活動所需能量與營養素,是提高寶寶免疫力的“好幫手”!但在寶寶的不同時期,輔食添加的重點會不一樣,媽媽一定要做好功課!
7 - 9月齡寶寶的輔食添加重點
此階段寶寶所需能量約1/3 -1/2來自輔食,而嬰幼兒來自輔食的鐵更是高達99%。所以,寶寶最先添加的輔食應該是富鐵的高能量食物,如強化鐵的嬰兒配方米粉、肉泥等。
輔食的質地先從泥糊狀食物開始,例如米粉、果泥、菜泥、蛋黃泥等,逐漸增加食物種類,過渡到半固體或固體食物,如顆粒面、肉末、碎菜、水果粒等。
輔食添加時每次只引入一種新的食物,觀察2 - 3天,沒有不適或過敏反應後,再添加新食物,逐步達到食物多樣化。在寶寶適應多種食物後,就可以混合食物的種類來餵養寶寶,如米粉拌蛋黃、肉泥蛋羹、海魚營養麵條、牛肉蔬菜麵條等,更有利於寶寶的營養平衡。
10 -12月齡寶寶的輔食添加重點
此階段寶寶以嘗試並適應多種種類的食物為主,在增加食物種類的同時,關注食物的稠厚度和粗糙度。因為此時期寶寶牙齒正在萌出,輔食質地要比早期時更稠厚和粗糙一些,比如小顆粒、塊狀的食物,比如磨牙棒,可以幫助緩解寶寶出牙的不適感,有利於牙齒的萌出,還可以鍛煉寶寶口腔運動能力。
引入不同種類的蔬菜、水果等,可以增加寶寶對不同食物口味和質地的體會,減少將來挑食、偏食的風險,培養寶寶對食物和進食的興趣。
特別建議給此階段寶寶準備一些便於用手抓捏的“手抓食物”,例如香蕉塊、胡蘿蔔條、饅頭、麵包片、切片的水果等,有助於鼓勵寶寶自行進食,同時促進寶寶手部精細動作的發育。
13-24月齡寶寶的輔食添加重點
此階段寶寶約1/2 -2/3的營養來自輔食,寶寶在吃輔食的同時,要學會自己吃飯,並逐漸適應家庭的日常飲食。可以選擇便於寶寶鍛煉自主進食能力的軟固體輔食,例如小餃子、小包子等。
三、如何一眼識別“好輔食”?
營養是寶寶成長發育的基礎,在嬰幼兒時期,輔食是寶寶的重要營養來源。因此,給寶寶選對輔食至關重要!
1、輔食要富含能量,以及蛋白質、鐵、鋅、鈣、維生素A等各種營養素[2]。例如富含維生素C的輔食有菜泥、果泥等,富含蛋白質的輔食有肉泥等。
2、輔食質地要根據不同月齡的寶寶來選擇,例如7月齡的寶寶應該選擇泥糊狀的輔食,而8月齡左右的寶寶則可以選擇小顆粒狀的輔食。
3、輔食最好是當地的應季食物,家庭經濟條件可負擔的。例如當地的肉、魚、禽、蛋類、新鮮蔬菜水果等。
4、保證輔食材料安全、優質、新鮮。選擇成品輔食,最好選擇大品牌更有保障。
5、輔食應保持原味,不加調味品、防腐劑等,儘量保持淡口味。因為淡口味食物有利於提高嬰幼兒對不同天然食物口味的接受度,減少偏食挑食的風險。還可以降低寶寶患肥胖、糖尿病、高血壓等心血管疾病的風險。
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