在印尼人的生活中絕對離不開的食物就是泡麵，有一個簡單公式就能說明泡麵對他們的重要性：印尼人+泡麵=愛情。可以說泡麵給印尼人帶來幸福和滿足感是其他食物所不能替代的。
泡麵最開始進入印尼是1968年，泡麵“Supermie”品牌被引入印尼，慢慢地泡麵成為印尼飲食中重要的一部分，現在它已被歸類為安慰食品。
在2017年印尼的泡麵消費量就達到了驚人的126.2億份，僅次於中國的389.7億份的銷量，但中國的人口是印尼人口的五六倍，由此可見印尼人民對泡麵的瘋狂喜愛。該資料是由世界泡麵協會(WINA)公佈的，該協會表示印尼是第二大泡麵消費國，遠遠領先於日本、印度和越南。
如此巨大的市場需求使得印尼的泡麵生意蒸蒸日上，根據最新的報告稱，2018年的銷售目標高達160億包。
印尼泡麵在而印尼人中如此流行，與它豐富、迎合大眾的口味是分不開的，烹飪專家兼作家威廉•旺索表示。
“人們喜歡泡麵的‘烤煙熏’香味，”他說。威廉還將經濟價值和味精含量納入了食品的受歡迎因素，“它們很便宜，而且充滿了味精。”
味精，也被稱為谷氨酸鈉，天然存在於某些食物中，如海藻，醬油，帕爾瑪乾酪和番茄，並與獨特的美味味道鮮美有關。根據美國營養學會的說法，味精被證明與蛋白質結合會增加飽腹感，這也解釋了為什麼泡麵成為一種選擇的安慰食品。
印尼食品飲料生產者協會主席Adhi S.Lukman談到印尼泡麵的受歡迎程度時表示：“印尼泡麵已經成為許多印尼人重要的食物替代品。”
目前印尼至少有20家大大小小的泡麵公司，以其不同的口味和創意來爭奪公眾的注意力，20家泡麵公司裡以IndoFood、Wings Food、Indensity Food、ABC、PT Jakarana Tama、Nissin和Delifood等為佼佼者，而食品巨頭IndoFood以72%的市場份額佔有絕對的優勢。
小公司則以大膽的口味和獨特的產品吸引消費者，Wings Food麵條和食用油行銷經理Yolanda Djaja Sastra表示：“我們總是研究印尼人喜歡什麼樣的口味，然後我們從那裡開發(我們的產品)，創造具有濃郁風味的創新產品是公司努力的方向。”
咖喱味“讓消費者擁有吃真正的咖喱的體驗“；辛辣口味是PT ABC印尼總裁關注的焦點；Wings Food試圖提供印尼人喜歡吃的ayam Kremes(脆皮炸雞)或是kerupuk(餅乾)炒飯口味；面對韓國的火雞面衝擊，PT Jakarana Tama選擇推出墨西哥胡椒口味以應對，該公司與大品牌競爭戰略是創新。
Healtimie泡麵有減肥功能，PT Jakarana Tama主管Mulyadi說，“我們總是試圖跳出框框。我們最具革命性的產品之一是Healtimie，它富含纖維，不像普通泡麵那樣經歷油炸過程”。有客戶回饋說了之後體重減輕了，甚至有一名婦女說她一周內減掉了5公斤。
Mulyadi本人和他團隊的其他成員後來嘗試每天食用泡麵作為碳水化合物的替代品。“我是一個活生生的證明，”他聲稱，並補充說，他在三個月內減掉了近10公斤。
Lemonilo印尼泡麵號稱是更健康的泡麵選擇。根據製造商發佈的聲明，Lemonilo泡麵是由天然原料製成的，沒有添加防腐劑、著色劑或添加劑。
尼辛食品印尼公司的四杯麵條口味，在風味方面創新，受印尼美食啟發，創新四種口味：海鮮gurih pedas(辛辣可口的海鮮)，tom yum asam pedas(酸辣的tom yum)，guai ayam melayu(馬來燉雞)和sop buntut klasik(經典牛尾湯)。
印尼泡麵有自己獨特的口味，同時印尼人還將泡麵的商業價值開發了最大化，不僅在路邊擺攤，還推出印尼泡麵咖啡館！
