美食,是旅途中的點綴。對於旅行者來說,若是在旅途勞頓之時,無意間品嘗到當地的特色美食,是一件幸福的事兒。
CNN在Facebook上發起了一個關於世界美食聖地的投票,號召讀者們選出他們最愛的美食聖地。在這個排行榜上,亞洲地區占到了80%,香港和台灣均有上榜。一起來看看吧!
10.越南:162票
CNN稱,越南雖然面積不大,但每一座城市,甚至每一座村莊都有極富特色的當地美食。在一個傳統集市裡,旅行者們可以品嘗到最美味的正宗越南菜,價格也十分親民。這些菜檔幾乎都由婦女經營,她們世世代代在這裡向遊人們提供精製又美味的食物。
9.希臘:167票
黑橄欖、乳酪、豐富多彩的沙拉和烤肉是希臘美食的標誌。其中,被稱為“神的禮物”的希臘橄欖油是希臘出口量最大的產品。瞧瞧,坐在蔚藍的海邊吃著美食,是不是一件十分愜意的事情呀!
8. 印度:205票
印度的美食配料豐富,因為印度人注重食物的風味,只要味道好,人們不在乎都用了哪些調料。印度各個地區的美食風味各異。你可以在印度西海岸的果阿,一邊享受著陽光沙灘,一邊品嘗美味的海鮮;也可以在喀什米爾體驗慶典宴會料理瓦茲瓦(Wazwan);還可以在克拉拉邦富品嘗到可口的椰子。
7. 香港:236票
點心是香港最具代表性美食,它以精緻小巧的造型,千變萬化的款式和令人回味無窮的味道受到來自世界各地人們的喜愛。點心的種類上百:包、餃、卷、片、糕、盒、酥,樣樣美味;烹飪方式多種多樣:蒸煎炸煮炒一一俱全。去香港旅遊可不要光想著購物,去茶樓喝點茶吃點兒點心,感受最地道的香港飲食文化也是不錯的選擇喲。
6. 馬來西亞:265票
馬拉西亞最著名的美食非叻沙(又稱喇沙,英文:Laksa)莫屬。它是一道麵食料理,分為亞參叻沙和咖喱叻沙。其中亞參叻沙在2011年被美國有線電視新聞網路(CNN)旗下的旅遊網站CNNGO,選為全球50大美食中的第7名,而咖喱叻沙則被赫芬頓郵報(The Huffington Post)評選為死前必嘗的世界十大美食之一。
5. 日本:443票
CNN稱,在日本吃不好是不可能的。無論是豪華的懷石料理還是品種多樣的回轉壽司,精緻獨特的造型,豐富多彩的顏色,及其講究的裝盤,日本料理不僅給人帶來味覺上的享受,還給人帶來視覺上的衝擊。怪不得有人說日本料理是用眼睛吃的菜肴。
4. 泰國:470票
多種草藥和香料組合在一起使得泰國菜給人一種如同交響樂般的複雜口感。在泰國菜中,你可能會在同一道菜中品嘗到酸、辣、鹹、甜、耐嚼、脆滑等多種口感。綠咖喱、炒腰果雞丁和泰式炒河粉是泰國有名的美食,另外在泰國的東北部,青木瓜沙拉和東北肉碎沙律也令人難忘。
3. 義大利:810票
義大利享有“西餐之母”的美稱,其源遠流長的美食對歐美國家產生了深厚的影響。除了眾所周知的義大利披薩和義大利面,該國的海鮮和甜品也十分有名。在義大利,大街小巷隨處可見各種甜品店,提拉米蘇和冰激淩甜筒不僅顏值高,味道也是一流的。
2. 菲律賓:1,528票
菲律賓榮登此榜的第二位有些讓人出乎意料,但不可否認,菲律賓確實有一些讓人難忘的菜肴。例如菲律賓國菜阿多博鹵雞 (Chicken Adobo),味道香濃,軟糯,再配上熱騰騰的白米飯,只要吃上一口就停不下來。菲律賓烤乳豬(Lechon)同樣極富盛名。其做法是:把除去內臟的乳豬穿以米棒,抹上由雞肝、大蒜、胡椒和醋調製成的醬料,再放在炭火上慢慢烤熟。做好的烤乳豬豬皮呈暗紅色,味道鮮美,皮脆肉嫩。
1. 台灣:8,242票
CNN稱,台灣的飲食哲學很簡單:經常吃,而且要吃得好。在臺北,幾乎是三步一小吃店,五步一大餐廳,各種中華菜肴層出不窮。在台北,光是小吃街就有二十幾條。去台北旅遊,逛夜市品小吃是遊客們的不二選擇。無論是牛肉麵、雞排、鹵肉飯等主餐,還是蚵仔煎、鳳梨酥、大腸包小腸、珍珠奶茶等小吃飲品,總有一款能讓你流連忘返。
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