湄公河（Mekong River），發源於中國，湄公河上游是中國境內的瀾滄江，流經中國、老撾、緬甸、泰國、柬埔寨和越南，於越南胡志明市流入南海，因由越南流出南海有9個出海口，故越南稱之為九龍江（Cửu Long Giang）。
到越南旅遊，當然要看看湄公河；新咖與住處只有一街之隔，就在它那兒定的湄公河一日遊，早上在酒店吃過早餐從從容容的到大巴站等車，又是一個國際團，以歐美和韓國人居多，難得遇到三個大連來的大陸人 ，這次是滿員，湄公河河口離西貢大概不到2個小時的車程，河口是一個非常普通的地方，沒有什麼建築物，車直接開到河岸邊，一條船已經在河邊等我們了，一車人就是一條船，和去下龍灣是一樣的模式。
湄公河上游大陸雲南境內的瀾滄江因為流經去貴高原而蜿蜒曲折，形成如虎跳峽這樣的景觀，越南境內的湄公河三角洲，水流平緩，有9個出海口的河面十分開闊，河兩岸有許多村莊掩映在椰樹從中，低矮的房子被椰高大的椰子樹所淹沒，沒有靠近都看不出來哪裡有村莊，河內也沒有高大豪華的遊輪，船隻也不多，真是一條大河波浪寬。
第一個停靠點的村子裡是做越南米粉的，導遊一邊跟我們解說一邊親自動手做米粉為我們示範，一路上所有的手工技藝都是導遊親自去演示，湄公河盛產椰樹，村子裡也生產一些椰子附產品出信，比如，椰子提練的化妝品、香皂、椰殼製品等等，一切都是志願購買的，導遊不推銷，村民也不緾著你，在第二個靠點吃午餐，一日游行程是包餐的，除了越南春圈，還有湄公河的特產象魚，因為魚長的象大象的耳朵而得名，服務員把魚肉掰下給我們包到春圈裡，味道還是很不錯的，對於一日遊的價格來說午餐豐盛而可口，看得出來還是很用心的。
吃過午餐導遊說帶我們去穿越越南的亞馬遜河，船離開了主水道，開進一條狹長的岔道，不知道這是不是湄公河的另一個出海口，水道兩旁河堤上是高大的椰樹，長在水裡的是水椰子，第一次見到水椰樹，比一般的椰子樹矮小很多，外觀完全一不樣，果實也不一樣，水椰子的果是許多瓣拼在一起的一個大圓盤，看過去很重。
從狹長的河道裡除了天空什麼也看不見，層層的椰樹擋住了所有的視線，棄舟登上村莊，有生產椰殼的也有養蜂的 ，在村裡的小道上、果園裡穿梭，各種熱帶棵樹在這裡都可以見到，村民們在村 中的庭院中為我們備下各種水果小拼盤，很用心的切成小片，在休息吃水果的時候他們為我們表演節目，原聲態的歌聲雖然聽不懂，但還是能感受到悅耳的歌聲，當地出產的一種榴槤個頭非常小，只有普通榴槤的三分之一大，殼薄肉厚，導遊說只有此地有生產，一經品償果然是極品。
看完演出，馬車將我們送到水道附近的小路邊，其實路也不遠，據說是為了保護馬隊才讓遊客坐馬車的，不必另外會費也只要給馬車夫一個人一點點小費就可以了，舉手之勞能夠保留一些傳統越南人做的很用心，一點也不覺得有違和感。
馬車在一條細長的村道前停下，穿過這條小道回到湄公河的另一條狹長的水道碼頭，坐上手搖的小船，又細又長的小船穿行在密密的椰林，仿佛是穿越時空隧道，回到停泊在湄公河寬闊河面的大船上。
回到大船上，最後一站是參觀椰子怎麼用簡單的工具 破殼，提取椰漿，煮漿最後變成椰糖的，工藝簡單實用且原生態的，最後沿著湄公河回到我們來時停車的地方，按來時的路回到胡志明市，溫馨而樸實一日遊行程結束了，導遊的認真用心，體會到旅行中真正近距離感受當地人代代相傳的生活方式和傳統，沒有任何的套路，你就可以放下心用心去聆聽和感受整個過程。
