史料記載，中國最早的茶館起源於四川。據《成都通覽》載，清末成都街巷計516條，而茶館即有454家，幾乎每條街巷都有茶館。1935年，成都《新新新聞》報載，成都共有茶館599家，每天茶客達12萬人之多，形成一支不折不扣的"十萬大軍"，而當時全市人口還不到60萬。去掉不大可能進茶館的婦女兒童，則茶客的比例便無疑是一個相當驚人的數字。即便在今天，成都的茶館恐怕也仍是四川之最，中國之最，世界之最。
"坐茶館"是成都人的一種特別嗜好，因此茶館遍佈城鄉各個角落。成都茶館不僅歷史悠久，數量眾多，而且有它自己獨特的風格。無論你走進哪座茶館，都會領略到一股濃郁的成都味：竹靠椅、小方桌、三件頭蓋茶具、老虎灶、紫銅壺，還有那堂倌跑堂...
成都人喝茶講究舒適、有味。四川產竹，椅子都是代表四川茶館特色的竹靠椅，讓茶客想躺就躺想坐就坐，講個舒服。茶館內賣報的、擦鞋的、修腳的、按摩的、掏耳朵的、賣瓜子豆腐腦的，穿梭往來，服務性的專案花樣之多，也算成都茶館一景。進得茶館往竹椅上一靠，夥計便大聲打著招呼，沖上茶來。
沖茶這功夫是成都茶館一絕，如同雜技表演。正宗的川茶館應是紫銅長嘴大茶壺、錫茶託、景瓷蓋碗，成都人喜歡喝茉莉花茶。夥計托一大堆茶碗來到桌前，抬手間，茶託已滑到每個茶客面前，蓋碗哢哢端坐到茶託上，隨後一手提壺，一手翻蓋，一條白線點入茶碗，迅即蓋好蓋，速度驚人卻紋絲不亂，表現出一種優美韻律和高超技藝。如今全國的群眾都知道成都是一個閒散的城市，生活節奏慢半拍，打麻將、泡茶館蔚然成風。
成都茶館的格局和氣氛與其他地方的茶館比較很有差別，說它是屬於"下里巴人"類型的吧，它也都設有雅間，可供各類人等消費。四川作家陳世松寫了一本書《天下四川人》有比較，他介紹北方茶館是高方桌長條凳提梁壺泡茶，正襟危坐，喝得累人寡味。川東一帶，喝老蔭茶，一根根的長木板凳，純屬喝水解渴歇口氣的，是"無茶無座"（成都人不認為老蔭茶是茶）。南方的茶館裝潢華麗，待客以自製的點心為主，是"有座無茶"。成都的茶館"有座、有茶、有趣"。
論你走進哪座茶館，都會領略到一股濃郁的成都味：竹靠椅、小方桌、三件頭蓋茶具、老虎灶、紫銅壺，還有那堂倌跑堂添水的功夫，無一不給你留下深刻的印象。成都茶館的"三件頭"指瓷蓋、瓷碗、金屬托盞。托盞中間有一圓形凹坑，瓷碗角正好嵌入，不易翻倒，又稱茶船。
"三件頭"的優點是茶碗體積適中，上大下小，添水時可將碗內茶葉充分翻卷；蓋而不嚴的茶蓋即可保溫，又能透氣，並可用來攪動碗內茶水，調勻茶味，而且隔著茶蓋飲茶，可免茶葉入口；茶船托穩碗底，便於端放，又能避燙。
成都茶館除了休閒之外，還是重要的社交場所，舊社會三教九流都在此聚會。七十二行，行行都把茶館當作交友聚會的好去處，茶館成了社會生活的一面鏡子。茶館的另一重要職能是群眾的娛樂場所，說書的、表演曲藝的都把茶館當作演出場地，這種活動一直保留到現在。有的茶館還是川劇"票友"聚會之地，他們常邀在一起坐唱，經常是圍得水泄不通，"打圍鼓"一名即出於此。
