緬甸特色路邊攤小吃大集合

雖然緬甸被公認為在世界貧窮國家行列之中,但在緬甸絕對不缺少美食,尤其是作為國家美食代表的路邊攤小吃。

在緬甸各個旅遊區的老城區內,經常隨處可見各色小吃攤,品種繁多,令人眼花繚亂。所以,緬甸還有什麼讓人驚豔的特色小吃讓人欲罷不能,就一起來看看緬甸特色路邊攤小吃吧....

緬甸特色路邊攤小吃大集合

緬式奶茶

受英國殖民的影響,緬甸的奶茶源自于英式奶茶。不過緬甸人將鮮奶改成了煉乳,所以喝起來口感比英式奶茶甜很多。當地人一般將奶茶作為早餐中不可缺少的部分,享用時還要搭配著緬甸小油條。

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緬味燒烤

燒烤可以說是全世界人民喜聞樂見的一種國際化程度極高的美食,在緬甸的街頭,尤其是晚上,可以發現很多經營燒烤的排擋。緬甸燒烤食材多是肉類、海鮮、新鮮蔬菜以及豆製品等等,有些肉類並非新鮮肉類烤制,而是經過很長時間醃漬,因此口感會比較幹,很多人會不習慣。

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油條

緬甸油條跟我們的尤條很像,不過長度稍短,類似肯德基的,一般在早餐時間路邊攤可以吃到,很多當地人搭配奶茶作為一天的第一餐。

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涼拌面

是緬甸常見的一種街頭小吃,商販不同而口味各有千秋。一般情況下都是將多味香料和調味料放入碗中,盛入煮好的麵條,在加入花生碎等攪拌均勻。老闆有時還會附贈清湯和小菜。

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鹵煮麻辣燙

緬甸有一種街邊鹵煮麻辣燙,在一個湯鍋裡煮著很多用竹簽串著的滷味肉塊,鹵肉是小塊分量,還要蘸點像甜醬味道的蘸水,食材是大多動物內臟,比如雞肝、豬腸、血塊、豬肺等,經過鹵制後成了滷味,現場將它煮熟燙熟再吃。

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夫妻餅

夫妻餅,因為每個餅由倆個半橢圓形組成,象徵著一對夫妻。該餅用米漿和豌豆粒煎制而成,是緬甸勞動人民喜愛的小吃。

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玉米餅

將玉米粒摻入麵糊中攪拌均勻後,下油鍋炸至金黃色,口感香脆不油膩。這種小吃在路邊隨處可見,一般一起售賣的還有炸胡瓜和豆餅等食物。

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椰絲煎餅

特別調製的麵糊薄薄的一層貼在煎鍋上面,上面撒上薑黃粉、椰絲、砂糖、堅果等材料,吃起來香脆可口。

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咖喱角

咖喱角是東南亞國家常見的小吃,通常油炸後食用。咖喱角是以薄面皮卷上餡料成三角形狀,再經油炸而成的食品。餡料通常包括馬鈴薯泥、洋蔥、肉末(牛肉、雞肉、羊肉等)及香料(例如咖喱粉)。

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  • 版權聲明:本文源自 一起去玩樂 整理發表於2021 年 1 月 7 日20:34:29
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